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2009.03.06 (Fri)

オリジナル餃子

昨日は朝から大忙し
オリジナル餃子が品薄

下準備の野菜切りは若いスタッフの仕事
味付け包みはママの仕事

包みはみよこバーバもするけど・・・
昨日はママ一人で包みました

トマト餃子のネタです
果肉はそのままです
090305_01-1.jpg

包んで包んで・・・・・
早く早く・・・・・

早くしないと果肉から水が出てしまいます

090305_04-4.jpg
出来上がり
全体的に赤っぽいのがわかりますか




次は食べた瞬間 幸せになるマンゴー餃子!
090305_05-5.jpg
これは余分な水分は取ってますから
トマト餃子程急がなくても大丈夫!!

このマンゴーのカットが直接舌に触れたとき・・・・  
   
すっごく幸せになれるのはきっとママだけではないはず 

090305_18-8.jpg
透けて見えるのがまた嬉しい




次は幅広いフアンを持つオクラ餃子
ネバネバ感がいいのか人気があります

090305_19-9.jpg

090305_26-6.jpg



この3品はにんにくを入れてないので気軽に食べれると
特にOLなどに人気があります


このオリジナル餃子のトマト・マンゴー・オクラはすべて地元産

季節的にないオクラ・マンゴーは旬のときに大量仕入れ
冷凍保存です

地元串間市には美味しい食材が沢山あります
常にわくわくです

田舎がとってもありがたい  



このブログをご覧になられた方でもしほしい方がいらっしゃったら
TELください

工場直売価格にてお分けいたします


TEL/FAK・・・0987-72-5815
      (9:00~19:00)





05:25  |  ぎょうざ日記  |  コメント(8)

Comment

No title

クニです。

トマト餃子
マンゴ餃子
オクラ餃子
全部はじめて聴きます。

どんな味がするのでしょう!
クニです。 |  2009.03.06(金) 08:09 | URL |  【編集】

No title

トマトっすか。
驚きです
考えれば、なんでもありっすよね
加藤忠宏 |  2009.03.06(金) 08:23 | URL |  【編集】

美味しそう!

お疲れ様です!
オクラだーーーい好き!
オクラ餃子食べたい!
絶対病みつきになりそうです!
高橋 |  2009.03.06(金) 14:49 | URL |  【編集】

クニさんへ

そうですね
味は全体的に強くないです

豚肉自体に豚臭さがないため食べやすいです
自画自賛ですけど・・・
上品な味に仕上げています



パタパタママ |  2009.03.06(金) 17:22 | URL |  【編集】

加藤先生へ

そうですね考えるとわくわくします


パタパタママ |  2009.03.06(金) 17:24 | URL |  【編集】

高橋さんへ

ありがとうございます
まとめ注文承りますv-414

パタパタママ |  2009.03.06(金) 17:27 | URL |  【編集】

No title

食べてみたいですね。
お店に立ち寄って「ブログ見ました」、
でもいいのですか。
オンジ |  2009.03.07(土) 01:23 | URL |  【編集】

オンジさんへ

おはようございます
どうぞおいでください

しかしお店は直売価格になっていますので
サービススタンプ2倍のサービスをしますv-411

パタパタママ |  2009.03.07(土) 04:43 | URL |  【編集】

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